平井ぶどう園ブログ

本日をもちまして、平井ぶどう園焼き芋部2019～2020を終了させて頂きます。ご愛顧ありがとうございました！！

我等葡萄男の石山さんが！香川の出向から！帰って来た！！胸の刺繍を携えて！！キタぁー！！！！カッコいい～

妻に作業風景撮ってもらいました！！妻よ、ありがとう。

3/12日現在、葡萄男はぶどう棚を定期メンテナンスならびに修正または改築、修繕工事を行っております。果樹用シメラー、500kg、1000kgを引っ張ることができる専用工具を使い、電設関連のオーバルスリーブ等も使いながら […]

苗木作りをはじめてから、一月たちました。ぶどうの芽も動きだし、溢れる生命力のぶどうから元気もらってます！未来が芽吹いております。

村内の地ビール屋さんで、ぶどうのビール。香りはぶどう、味はビール。原料は弥彦のデラウェア、弥彦のスウィートレディ、スウィートレディは我が家のをお試しで使っていただきました！！地ビール、弥生酒屋店にて好評発売中！

新しくチャレンジを！これをやっていたから、ぶどうの味が云々ではなく、新しい品種や、苗木の更新、樹の仕立て直し等々の技術向上を狙ってます。これから平井ぶどう園は、品種構成が大きく変わります。皮ごと種無しを主体に切り替え […]

当園の定番ぶどうの高墨！それを醸造用として作り、ワイナリーレスカルゴで作られたワインが！！ AEON（イオン）で買えます！！ AEON de WINE 葡萄男の知らないところで、高墨さん頑張っていました！！応援よろし […]

10月の下旬に収穫して、早3ヶ月立ちます。そんな3ヶ月熟成シルクスイートを、家庭用のオーブンやストーブの上！さらにダッチオーブン等で使えそうなものを販売します！！熟成に挑戦していました！！焼き芋にすると蜜がとまりま […]

プレミアムで贅沢な農作業の一服。ぶどうの作業再開しております。まだ片付け半分、骨休め半分、剪定作業開始という日々です。釣り行きたいが最近の口癖です。(笑)

平井家のお歳暮を最後に今年の収穫を終えました。このお歳暮に、今までやってきたことのすべてが詰まってる気がします。シャインマスカットにしろ、ワインにしろ１つ区切りを迎えたような・・・ ※画像のものは、非売品です。ワイ […]

本日を持ちまして平井ぶどう園、2019年の営業を終了致します。関係協力してくださいました、方々お騒がせならびにご迷惑おかけしました。また、ありがとうございました。無事に終わることができました。お客様、今年も平井ぶ […]